Veranstaltungsplan

Es geht wieder los! Kräuterwanderungen sind ab Juni 2020 wieder möglich – ich freue mich sehr.

Informationen zu Backkursen folgen in Kürze – die bereits erfolgten Reservierungen bleiben bestehen, neue Anmeldungen unter Vorbehalt.

VERANSTALTUNGEN 2020

Termine für Kräuterwanderungen und Kurse / Workshops

Spaziergänge im Kräutergarten des Hotels Forstmeister  /
Kräuterpädagogisches Zentrum Sachsen in Schönheide/Erzgebirge:

Wilde Kräuter mit allen Sinnen erleben

Im Anschluss an die etwa einstündige Exkursion im Kräutergarten verarbeiten wir gemeinsam unseren Fund zu einer Tinktur, einem Kräuter-Essig und einem Kräuterschnaps.
Ihre selbstgemachten Produkte, einen Flyer mit Sammel- und Herstellungstipps und hoffentlich viele neue Eindrücke nehmen Sie mit heim.

Natürlich halten wir uns bei dieser Veranstaltung an die notwendigen Hygiene- und Abstandsregeln.

Die Veranstaltung, auch die Verarbeitung der Produkte,  findet im Freien statt. Bitte achten Sie auf wetterfeste Kleidung.
(Gesamtdauer der Veranstaltung ca. 2 Stunden)

Termine:

20.06.2020, 27.06.2020, 11.07.2020,  10.10.2020
– jeweils ab 9.30 Uhr

Kosten: 17,00 EUR
(Kräuterwanderung inkl. Tinktur, Essig, Schnaps, Imbiss und Limonade)

Treffpunkt:

Vorm Hotel / an der Rezeption des Hotels Forstmeister, Auerbacher Straße 15, 08304 Schönheide

Anmeldung:

Telefon: 037755 – 630 (Rezeption Hotel Forstmeister) oder rezeption@forstmeister.de

Backen mit (wilden) Kräutern

Auf einem Spaziergang im Kräutergarten und auf der Wiese sammeln wir die  Pflanzen, die wir für die Zubereitung von „wilden“ Köstlichkeiten benötigen.
Anschließend backen wir gemeinsam Brot, Brötchen und ein süßes Gebäck.

Dann wird in gemütlicher Runde das Backwerk mit verschiedenen Aufstrichen verspeist. Dazu gibt es Kräuterlimo, Kaffee oder Tee.

Ein Skript mit den Rezepten für Gebäck und Aufstriche erhalten Sie zum Mitnehmen.

Termine:


21.03.2020, 22.08.2020 – jeweils ab 9.30 Uhr

in der Jägerhütte / Kräutermanufaktur
Auerbacher Straße 15, 08304 Schönheide

Dauer ca. 3 bis 3,5 Stunden.

Mindestteilnehmerzahl: mindestens 5 Personen, max. 9 Teilnehmer
Kosten pro Person: 30,00 EUR

Anmeldung:

Telefon: 037755 – 630 (Rezeption Hotel Forstmeister) oder rezeption@forstmeister.de

Nudelkurs – Pasta aus (Wild)Kräutern selbstgemacht

Kräuter und Nudeln – selbstgemachte Pasta, das ist gar nicht so schwer. Wir stellen verschiedenen Nudelsorten her: mit und ohne Ei, aus Weizen und Dinkel, mit Kräutern und Gewürzen aromatisiert. Ganz klassisch mit Nudelholz und Messer, mit der Handnudelmaschine und mit Profigerät von Häussler.

Außerdem kochen wir  Sauce und Lasagne und verkosten am Ende vom Kurs in gemütlicher Runde in der Manufaktur. Jeder kann sich eine Kostprobe von allen Sorten der frischen Nudeln mitnehmen. Bitte ein Gefäß / Dose mit Deckelfür die frischen Nudeln mitbringen.

Sie  erhalten ein ausführliches Skript mit Anleitung und allen Rezepten.

Termin:

15.02.2020 ab 10.00 Uhr in der Jägerhütte / Kräutermanufaktur, Auerbacher Straße 15, 08304 Schönheide

Dauer ca. 3,5 bis 4 Stunden.

Mindestteilnehmerzahl 5 Personen / Max. 8 Personen. Kosten pro Person: 38,00 EUR

Anmeldung:

Telefon: 037755 – 630 (Rezeption Hotel Forstmeister) oder rezeption@forstmeister.de

Kleine Geschenke aus der Kräutermanufaktur

Das Jahr nähert sich schon wieder dem Ende. Wir gestalten kleine Geschenke zum Aufessen oder für das Wohlbefinden, als Anregung für die Advents- und Weihnachtszeit, die Sie mitnehmen.

Kaffee, Tee und ein Gebäck sind dabei – und natürlich die Rezepte und genaue Anleitungen sowie Tipps fürs Verpacken der kleinen Präsente.

Termin:

14.11.2020 ab 10.00 Uhr in der Jägerhütte / Kräutermanufaktur, Auerbacher Straße 15, 08304 Schönheide

Dauer ca. 3,5 bis 4 Stunden.

Mindestteilnehmerzahl 5 Personen / Max. 8 Personen. Kosten pro Person: 40,00 EUR

Anmeldung:

Telefon: 037755 – 630 (Rezeption Hotel Forstmeister) oder rezeption@forstmeister.de

Veranstaltungen in Schwarzenberg

auf Anfrage.

 

Ich freue mich auf ein Kennenlernen oder Wiedersehen!