Tag: 19. März 2019

Das erste Frühlingsgrün sprießt! Die zarten Frühlingskräuter sind sehr schmackhaft und gesund. Vogelmiere, Brunnenkresse, Schaumkraut, rote Taubnessel, Löwenzahn, Wiesenlabkraut, Sauerampfer, Scharbockskraut - die Wildkräutersaison 2019 ist eröffnet. Frische Brunnenkresse esse ich am liebsten pur aufs Butterbrot, ein Teil wurde Bestandteil eines Salats und die Hälfte diese Tellers verarbeitet ich zu Brotaufstrich. Das geht recht schnell. … Brotaufstrich mit Feta und Wildkräutern weiterlesen