Mit einem langen Spaziergang sind wir ins neue Jahr gestartet. Staunend habe ich entdeckt, dass eine Menge wilder Kräuter, trotz Nachtfrost und noch Schnee am Waldrand, bereits die grünen Spitzen der Sonne entgegegenrecken. Ichkonnte nicht widerstehen und die ersten zarten Löwenzahnblätter, Vogelmiere, Bachbunge, Löwenzahn, etwas Knoblauchrauke, Nelkenwurz, ein paar Gänseblümchenrosetten, Sauerampfer und zum Würzen Gundermann … Wilde Kartoffel-Fenchel-Suppe weiterlesen
Wiesenwunderwelt - (Wilde) Kräuter mit allen Sinnen Erleben 