Monat: Juli 2020

  Jetzt im Hochsommer beginnt die Zeit der Brennesselsamenernte. Die weiblichen Pflanzen der großen Brennessel sehen dann so aus und können geerntet werden: Ich schneide den oberen Teil der Pflanze ab, lege sie auf ein Backblech und trockne im Schatten und luftig. Nach ein paar Tagen reppel ich die nun trockenen Samen ab und gebe … Sonnenblumen-Brennnessel-Aufstrich weiterlesen

Meistens geht´s hier auf der Seite um Wildkräuter . Was wächst zu welcher Zeit und an welchem Standort? Wie kann ich sie zubereiten oder konservieren? Die Rezepte, die mir am besten gefallen, teile ich gern mit euch. Ein weiteres Hobby sind Blütenbilder : Vor über 20 Jahren  schenkte meine Oma ihrem Urenkel (meinen Sohn, er … Blütenbilder weiterlesen

Als Hingucker für die Grillparty, als Gastgeschenk oder einfach so -  Brot mit Kräutern verziert ist immer etwas besonderes. Diese  Fladen habe ich vor ein paar Wochen für ein  Treffen mit meinen Freundinnen aus dem Kräuterpädagogenkurs gebacken. Die Herstellung ist nicht schwer und beim Verzieren sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt: diverse Kräuter und Gemüse … Essbare Kräuterbilder weiterlesen