Schon oft habe ich es im Blog geschrieben: ich liebe Holunder. Jetzt sind die Früchte reif. Die Befürchtung, dass die Ernte diesmal ausfällt, weil die Beeren am Baum vertrocknen, hat sich glücklicherweise zerschlagen. An Stellen, wo es nicht ganz so sonnig ist, konnte ich Dolden pflücken, die nicht ganz so voll waren wie in den … Der Holunder ist reif – Saft und Sirup weiterlesen