Für Griechen und Römer war der Salbei eine heilige Pflanze. Sein Name leitet sich von salvare = heilen ab. Aus Sizilien kommt das Zitat „Salvia sarva“. Das bedeutet „Salbei hält gesund“. In den mittelalterlichen Kräuterbüchern war man sich einig: „Unter allen Stauden ist kaum ein Gewächs, das dem Arzt, Koch, den Armen und Reichen dient." … Geflügelspieß mit Salbei weiterlesen