Monat: November 2017

Wenn es kalt und grau ist, sehnt sich der Körper nach Wellness. Auf der Suche nach Wichtelgeschenken für die Adventszeit habe ich ein Orangen-Zimt-Duschmousse ausprobiert. Dazu 25 g reine Pflanzenölseife (ich hatte eine selbstgesiedete Orangen-Zitronen-Seife geschenkt bekommen) ganz fein reiben oder hacken und in 200 ml heißen, destillierten Wasser komplett auflösen, 1 Esslöffel Öl unterrühren … Orangen-Zimt-Duschmousse weiterlesen

Jetzt zieht bald der Winter ein. Es wird zeitig dunkler und Ruhe zieht ein. Ich sind nicht mehr so viel draußen, wie in den anderen Jahreszeiten. Jetzt genießt man die Zeit bei Kerzenschein, gönnt sich mehr Ruhe. Heute möchte ich euch über ein neues Experiment aus meiner Kräuterküche berichten: eine Massagekerze! Was ist das? Eine … Massagekerze mit Ingwer und Rosmarien weiterlesen

Wie geht es euch im Novembergrau? Habt ihr dann manchmal auch so einen unstillbaren Appetit auf Süßes? Wie wäre es mit einer Komposition aus Kräutern und Schokolade - Kräuterpralinen.   Heute möchte ich euch ein Rezept von Cornelia Göpel, der Küchenchefin des Hotels Forstmeister Schönheide und Inhaberin des Kräutermanufaktur Erzgebirge,  verraten: Für die Grundmasse braucht … Kräuterpralinen weiterlesen

Heute fielen bei uns die ersten weißen Flocken vom Himmel - wie gut wärmt dann ein heißes Getränk nach dem eisigen Sonntagsspaziergang. Diesmal ein Klassiker: Holunderbrandy mit Zitrone und Honig. Die Basis dafür stelle ich schon im Spätsommer her, wenn die Holunderdolden reif sind: Dafür 1 kg Holunderbeeren kurz waschen, die groben Stiele entfernen und … Heißer Holunderbrandy mit Honig & Zitrone weiterlesen

... es muss nicht immer Nutella sein - und auch nicht Marmelade. 😉 Wie wär´s mit einem Aufstrich aus Hagebutte, Walnuss & Honig? Im November begibt sich die Natur in den Winterschlaf. In der letzten Nacht gab es den ersten größeren Nachtfrost und heute früh war alles weiß vom Reif. Die Blüten- und Kräuterernte ist … Hagebutten-Walnuss-Honig-Brotaufstrich weiterlesen